Bahan:
300 gr tepung terigu
100 gr tepung tang mien
50 ml santan kental
50 gr gula
1/2 sdt ragi
1/2 sdt bread improver
1/4 sdt baking powder
1 gelas air dingin (hati-hati menuangkannya sebagian-sebagian saja, barangkali kebanyakan)
1 sdt pasta pandan atau pasta mocca
sedikit garam
Caranya :
ayak, tepung terigu, tang mien, baking powder. Campur dengan ragi, garam dan bread improver, beri santan dan tuangkan air dingin. Uleni sampai kalis.
Bagi dua, satu bagian beri pasta pandan atau mocca. Gilas masing-masing sampai lebar dan tumpuk terus gulung. Iris-iris. Masing-masing irisan diletakkan di kertas roti. Biarkan sekitar 30 menit. Kukus kira-kira 15 menit. Jadi deh
