bisnis ibu-ibu

Thursday, May 28, 2009

Tahu Brintik

Pulang setelah Maghrib, anak-anak belum makan malam. Karena jalan menuju rumah banjir, jadi males kemana-mana. Untung waktu pulang tadi sempat mampir pasar dan beli tahu. ya udah, itu saja dibuat makanan Tahu Brintik.
Sebenarnya nama tahu brintik adalah nama produk gorengan tahu yang pernah kami beli. resepnya- ya aku nggak tahu. Jadi meskipun namanya sama, resep yang ku pake ya ngarang sendiri (ngawur.com)



Bahan :

  1. Tahu yang bagus, potong ukuran 1 x 2 cm
  2. Tepung bumbu instant di tambah terigu (supaya bumbu tidak terlalu menyengat) atau terigu beri bawang putih bubuk dan garam.
  3. Minyak goreng
Cara :

1. Tahu direndam sebentar dalam air garam
2. agak tiriskan dan gulingkan ke tepung berbumbu
3. Goreng dalam minyak yang agak banyak agar bisa mengapung kalau sudah matang
4. Sajikan hangat dengan cabe, saus atau kecap. bisa digunakan sebagai lauk atau cemilan biasa

No comments:

Post a Comment